KOUDE SPELTPASTA SALADE

  • Breng water aan de kook met een beetje zout.
  • Doe de pasta in de pan en zet het vuur laag laat de pasta zachtjes koken totdat deze gaar is
  • Giet de pasta af en spoel deze zachtjes koud.
  • Laat het geheel goed uitlekken .
  • Snijd ondertussen het garnituur
  • Snijd de komkommer door de helft snij het binnenste zaadlijst eraf deze gebruiken we niet anders word de salade te nat.
  • Snijd appel in mooie reepjes
  • Neem op 1 pak pasta 100 gram zongedroogde tomaatjes
  • 50 gram heerlijke zwarte olijven.
  • Snijd 100 gram salami in mooie gelijke blokjes
  • Snijd het groene gedeelte van een bosui
  • Meng alles luchtig door elkaar
  • Maak het geheel aan met een dressing naar eigen smaak
  • Afproeven en op smaak brengen met peper en zout
  • Eet smakelijk